Nutrologia Chinesa
PROPRIEDADES MEDICINAIS DOS ALIMENTOS PELA MEDICINA CHINESA
Pela Medicina Chinesa cada alimento tem suas propriedade medicinais e os condimentoss são utilizados para agregar um efeito terapêutico aos alimentos.
Vamos dar um exemplo muito bom que está dentro do conceito popular:
A carne de cordeiro tem propriedade Yang, é um alimento que aquece muito o corpo. O hortelã é uma erva muito fria mesmo o chá quente esfria. Juntando hortelã a cordeiro reduz a propriedade de aquecimento interno da carne do cordeiro.
Faremos uma sequência de alimentos e suas propriedades terapêuticas e as contraindicações do uso.