Nutrologia Chinesa

Pela Medicina Chinesa cada alimento tem suas propriedade medicinais e os condumentos são utilizados para agregar um efeito terapêutico aos alimentos.

Vamos dar um exemplo muito bom que está dentro do conceito popular:

A carne de cordeiro tem propriedade Yang, é um alimento que aquece muito o corpo. O hortelã é uma erva muito fria mesmo o chá quente esfria. Juntando hortelã a cordeiro reduz a propriedade de aquecimento interno da carne do cordeiro.

Faremos uma sequência de alimentos e suas propriedades terapêuticas e as contraindicações do uso.