NUTROLOGIA
Nutrologia pela Medicina Chinesa
A nutrologia na Medicina Chinesa vê o ser humano como parte de um ciclo em constante movimento. A saúde depende da harmonia entre o corpo, a mente e o meio ambiente, e os alimentos desempenham um papel crucial nesse equilíbrio.
Ciclo e Movimento:
Na Medicina Chinesa, acreditamos que a energia vital (Qi) está sempre em fluxo, influenciada pelas estações do ano, clima, emoções e estilo de vida. Por isso, a dieta deve ser adaptada constantemente à situação presente, identificada pelo diagnóstico da MTC.
Adaptação da Dieta:
O diagnóstico da MTC considera os sintomas, a língua e o pulso do paciente para determinar quais desequilíbrios energéticos estão presentes. A partir disso, são recomendados alimentos que ajudem a equilibrar o Qi, fortalecer os órgãos e prevenir doenças.
Tipos de Alimentos e Interações:
Quente/Morno: Ajudam a aquecer e estimular o corpo, ideais para pessoas com frio interno ou durante o inverno (ex.: gengibre, canela).
Fresco/Frio: Refrescam o corpo e reduzem inflamações, indicados para o verão ou para condições de calor interno (ex.: melancia, pepino).
Doce: Fortalecem o Qi e harmonizam, bons para a nutrição geral (ex.: arroz, batata-doce).
Amargo: Desintoxicam e secam umidade, úteis em casos de excesso de umidade ou toxinas (ex.: chá verde, escarola).
Picante: Promovem a circulação e dispersam energia estagnada, indicados para bloqueios energéticos (ex.: pimenta, alho).
Salgado: Amolecem massas duras e ajudam na digestão, recomendados para certas condições digestivas (ex.: algas marinhas, sal).
A alimentação é personalizada e dinâmica, mudando conforme as necessidades do paciente e as influências externas, para manter a saúde em perfeito equilíbrio.